Binè è un’azienda vitivinicola a conduzione famigliare. Accanto ai due proprietari Luciano e Michelangelo Ghio ed alla moglie di Luciano, Rosy Carlevaro, sono recentemente entrati in azienda anche i due figli di Luciano, Niccolò e Lorenzo.La cascina è stata ristrutturata con l’obiettivo di conservare gli elementi caratteristici della vecchia cascina. Le scale rosse, le cementine, tutti i materiali riprendono fedelmente quelli utilizzati nella struttura originale.Binè si trova nell’area vinicola del GAVI DOCG. Le colline di questa zona ad alta vocazione vinicola, quasi totalmente disegnate dai vigneti, sono caratterizzate da un terroir particolare, legato alla vicinanza......

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